
鼎泰丰(新天地店)是位于太仓路181弄上海新天地南里6号楼2楼15单元的台湾菜餐馆,2020年11月16日开始试运营,人均消费约140元,营业时间为11:00-14:30及16:30-20:00。该店保留18褶小笼包制作工艺,拥有明档厨房和原木色调装修环境,设有包厢及大堂座位 。
该店为1958年创始于台湾的鼎泰丰餐饮品牌分店,前身为台湾油行。采用全球统一品控标准,面皮规格误差控制在0.2克以内,蒸煮温度实施电脑监控。在上海设有10家分店,使用阳澄湖直供大闸蟹原料 ,新天地店推出限定隐藏菜单,包含蟹肉带子小笼包、黑金巧克力甜味小笼包等创新菜品 。
想要了解更多“鼎泰丰(新天地店)”的信息,请点击:鼎泰丰(新天地店)百科
